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Offella di Melegnano: il 3 febbraio la seconda edizione del concorso che coinvolge i panettieri e i pasticceri melegnanesi

Si svolgerà a Melegnano, presso la Palazzina Trombini, lunedì 3 febbraio (15.30), la seconda edizione del concorso “L’ Offella di Melegnano”, il contest che vede il coinvolgimento di panettieri e pasticceri melegnanesi.
Il concorso nasce da un’idea di Luciano Passoni e Rosanna Galli de “Il Melegnanese”, storica testata locale, autori di un'importante ricerca storico–giornalistica sulle origini della tradizione. Non vuole essere una semplice competizione, ma un'iniziativa utile a valorizzare il prodotto, consolidarne la conoscenza, non solo nei confini cittadini, ma soprattutto nel territorio lombardo (e non solo).
Il concorso vede la partecipazione di una giuria qualificata e dello stesso sindaco di Melegnano, Vito Bellomo.
In giuria, oltre al primo cittadino, saranno presenti Luciano Passoni, esperto conoscitore della ricetta storica dell’Offella; Federica Goglio, titolare della pasticceria “La Lombarda” di Lodi e Marco Battaglia, chef e pasticcere dell’osteria “Mangia e Tas” di Bestazzo (Mi). 

Locandina concorso Offella di Melegnano

22/01/25
Categoria: Associazioni

Tipologia: Dalle associazioni